Birre Brasserie De Silly

Brasserie de Silly o Birrificio di Silly, è un’azienda a conduzione familiare attiva dal 1850, situata nel triangolo Ath, Enghein, Soignies; 6 sono le generazioni che si sono susseguite alla guida della produzione, proponendo una grande varietà di birre artigianali realizzate seguendo la scuola di pensiero delle birre d’Abbazia. Solo le migliori materie prime: lieviti unici, un’acqua purissima, malto di qualità e i migliori luppoli, uniti dalla sapienza del Mastro Birraio, l’unico a conoscere il segreto tramandato di generazione in generazione, contribuiscono a creare una gamma ricca e completa, perfetta per chiunque ami le birre d’Abbazia. Dalla celebre Abbaye de Forest alla Pils passando per la Saison, tutti i prodotti di Brasserie de Silly rivelano come quella che una volta era considerata una ‘fattoria-birreria’, continui tutt’oggi l’avventura ‘moderna’ del birrificio, pur restando indipendente e a conduzione familiare.