Descrizione
Pierre Morey: l'eleganza naturale del Pinot Nero
Il Bourgogne Pinot Noir Pierre Morey è un vino rosso che nasce da vigneti situati a Meursault, coltivati con pratiche biologiche e biodinamiche. La vinificazione prevede una fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni in tini di rovere, seguita dalla fermentazione malolattica. L'affinamento, in piccole botti di rovere e in acciaio, delinea un profilo complesso e territoriale.
Uvaggio: Pinot Nero 100%.
Affinamento: 12 mesi in piccole botte di rovere, 4 mesi in acciaio.
Note degustative: Rosso rubino, ha naso di frutta e fiori, insieme a note di tabacco e lievi aromi speziati. Assaggio succoso, croccante, sorretto dalla giusta acidità e da una trama tannica sottile.
Abbinamenti: Compagno ideale a tutto pasto, si sposa bene con piatti di carne rossa o bianca, formaggi a pasta molle e con taglieri di affettati e salumi.
Perché sceglierlo: Un Pinot Nero dal sapore pulito, intenso, che rispetta la natura.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Pierre Morey
Francia
Vino Rosso
Pinot Nero
Bourgogne Côte d'Or AOC
Meursault
2022
0.75L
13%
16 °C
18 °C
Carne, Formaggi, Primi, Salumi
Biologici, Triple A
Solfiti
