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Bolgheri DOC Vermentino Solosole 2020 Poggio Al Tesoro
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Bolgheri DOC Vermentino Solosole 2020 Poggio Al Tesoro

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Descrizione

Il Sole nel bicchiere!

Da un clone di uva Vermentino della Corsica, il SoloSole è ricavato dal vigneto Le Sondraie, 9 ettari nel cuore della DOC Bolgheri; in una zona celebre per i grandi rossi, questo bianco firmato Poggio al Tesoro sa come farsi notare: una lavorazione interamente in acciaio inox fa da apripista per un’anima fruttata e solare che si ripercuote intensamente nello spettro aromatico che è sfacciato, ammaliante e conquistatore. Con una capacità di beva comune a pochissimi bianchi di questa gradazione alcolica (parliamo di 14°C) SoloSole fa esattamente quello che il suo nome promette!

Colore giallo paglierino dai bagliori dorati, ha naso che si può definire con una sola parola: giallo! Sa di ananas, mango e frutta tropicale, albicocca in confettura e pesca, tocchi di agrumi e ginestra. Assaggio con freschezza ponderata, bella sapidità e un’ottima rispondenza con il naso, ritorna la frutta matura a polpa gialla ed è curiosa la scia sapida che persiste sul finale, dalla tipica mandorla tostata.

Da apprezzare con gli aperitivi, con i crudi di pesce e, grazie alla sua sapidità, con frittura di mare ma anche brodetti di pesce. Semplicemente perfetto con la frittata di zucchine.

Abbinalo con:

Aperitivo
Pesce
Primi


Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
Allegrini

Nazione
Italia

Categoria
Vino Bianco

Vitigno
Vermentino

Denominazione
Bolgheri DOC

Regione
Toscana

Zona di Produzione
Castagneto Carducci (LI)

Annata
2020

Formato
0.75L

Gradazione
14%

Temp. Min di Servizio
8 °C

Temp. Max di Servizio
10 °C

Abbinamento
Aperitivo, Pesce, Primi

Allergeni
Solfiti

La Cantina



La cantina Allegrini è sicuramente una delle realtà più importanti del vino italiano, storica rappresentante della Valpolicella , da sempre prodigata verso una costante ricerca della qualità. Di proprietà dell'omonima famiglia sin dal XVI secolo, fu fondata da Giovanni Allegrini il quale, filare dopo filare, è riuscito a creare oltre cento ettari di vigneti situati sulle lussureggianti colline di Fumane, Sant'Ambrogio, San Pietro in Cairano, in definitiva, nelle zone storiche della denominazione. Oggi la conduzione è in mano ai figli F...
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