Descrizione
La Blanquette che ci piace
Spumante francese prodotto nella regione di Limoux, nel sud della Francia, il Blanquette è considerato tra i più antichi vini spumanti da Metodo Classico al mondo. Testimonianza della lunga tradizione vitivinicola della regione, rappresenta un'esperienza autentica e raffinata della cultura enologica francese. Il Blanquette de Limoux Vergnes Carte Noire Château Martinolles, da uve Mauzac, Chardonnay e Chenin, affina per almeno 12 mesi sulle fecce fini, per un assaggio gustoso e fragrante!
Colore giallo paglierino brillante, al naso si presenta con aromi fruttati di mela gialla e agrumi, poi gelsomino e miele, insieme a verdi tonalità erbacee. Assaggio gentile, fresco e vivace, si caratterizza per una grande armonia gustativa che lo rende gradevole ed invitante al sorso successivo.
Ottimo per l’aperitivo, accompagna bene torte salate a base di verdure, formaggi a pasta molle e piatti della cucina del mare, in particolare molluschi.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Domaine de Martinolles
Francia
Spumante
Chardonnay, Chenin Blanc, Varietà
Blanquette de Limoux AOC
Saint-Hilaire (Aude)-Occitania
Senza Annata
0.75L
12,5%
6 °C
8 °C
Aperitivo, Formaggi, Pesce, Primi
Brut
Classico
12 mesi sui lieviti
Solfiti
