Descrizione
Lallier Blanc de Noirs: l'anima del Pinot Nero
Lo Champagne Lallier Blanc de Noirs Brut è l'emblema del Pinot Nero Grand Cru. Questo Champagne Brut, proveniente dalla Montagne de Reims, Aÿ e Verzenay, affina per 48-60 mesi sui lieviti ed è il frutto di un assemblaggio curato, con il 90% di vini dell'annata corrente e il 10% di vini di riserva.
Uvaggio: Pinot Nero 100%.
Affinamento: 48-60 mesi sui lieviti.
Note degustative: Giallo dorato brillante e un perlage raffinato. Al naso profumi intensi di frutti rossi, in particolare ciliegia e mora, arricchiti da note speziate e sentori evoluti di lievito. Assaggio fresco, con una struttura rotonda e un finale armonico.
Abbinamenti: Con salumi pregiati come il culatello, con uova in camicia servite con lamelle di tartufo ma anche con una costata di manzo alla griglia.
Perché sceglierlo: Uno Champagne di carattere, in perfetto equilibrio tra la potenza delle uve Grand Cru e un'eleganza raffinata.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Con Astuccio
Lallier
Francia
Montagne de Reims, Aÿ e Verzenay
Champagne
Pinot Nero
Senza Annata
12,5%
8 °C
10 °C
Aperitivo, Carne, Salumi
0.75L
Blanc de Noirs
Brut
da 48 a 60 mesi sui lieviti
Solfiti
