Chissà se Francesco Peroni, quel lontano 1846 quando lasciò la bottega del padre pastaio per intraprendere la carriera di bottigliaio, avrebbe mai immaginato che dopo 150 anni la sua birra sarebbe diventata un prodotto unico e famoso in tutto il mondo! Di strada ne è passata da quando quell’uomo dalle eccezionali capacità imprenditoriali ebbe il guizzo ulteriore di prolungare l’orario serale di apertura della propria birreria, così da concedere più margine agli avventori che avrebbero voluto bere la sua birra. Oggi questi problemi non esistono più e in qualunque momento della giornata desideriamo acquistare e bere una bottiglia di Peroni: possiamo trovarla ovunque.
Lager a bassa fermentazione dall’inconfondibile color oro chiaro e dal gusto mediamente amaricante, il cui noma deriva dal tedesco lager, ovvero i magazzini dove viene messa ad invecchiare.
Con pizza, bruschett, crostini e panini, con frutta secca salata e patate fritte, con formaggi semi-stagionati ed affettati.
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