Vermouth Belsazar

Di radici tedesche, Belsazar nasce dall’alleanza tra Brack e Wagner insieme alla celebre Afred Schladerer House Distillery, azienda storica nel campo della liquoristica, fondata nel 1884 da Sixtus Schlaederer ed oggi alla sesta generazione. Incantevole esempio di vino liquoroso prodotto in Germania, Belsazar si affaccia sul mercato tedesco come l’aperitivo per eccellenza e, nonostante la sua giovane vita (è stato ideato solo nel 2013) ha già saputo conquistare una considerevole fetta di mercato, facendosi notare! Merito degli ingredienti selezionati, tutti di altissima qualità, provenienti dal cuore della Foresta Nera, nella regione Baden-Württemberg, luogo significativo per la coltivazione delle uve; dall’unione delle botaniche del territorio con acquavite di frutta e mosto di vino nasce il Vermouth Belsazar, la cui base di vino cambia a seconda della tipologia che si intende produrre. Pinot Bianco, Pinot Grigio e Pinot Nero vengono qui uniti insieme a un’accurata selezione tra 20 diverse varietà selvatiche di botaniche, tra le quali assenzio, scorza di agrume e fiori, successivamente viene aggiunta l’acquavite di frutta (da frutta coltivata nella Foresta Nera) e, infine, si aggiunge il mosto, affinato precedentemente in barrique. Un ulteriore affinamento in recipienti di cemento completa la lavorazione, facendo amalgamare al meglio gli ingredienti tra loro e donando una gamma di qualità assoluta, legata alla tradizione ma proiettata verso il futuro, un futuro così promettente che Diageo, nel 2018, ha scelto di acquisire il marchio, individuandone l’enorme potenzialità!