• Barolo Chinato Batasiolo 50cl (Astucciato)
    -22%

    Barolo Chinato Batasiolo 50cl (Astucciato)

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    -22%

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    Consegna entro Mercoledì 30 Novembre
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    Descrizione

    Il digestivo più chic

    Vino aromatizzato a base di Barolo DOCG ed infuso di spezie, il Barolo Chinato è una vera chicca della tradizione enologica piemontese, diffuso in questi luoghi sin dalla fine dell'Ottocento. Il segreto sta tutto nell'aggiunta, al vino base, di un infuso alcolico a base di corteccia di china calissaia, insieme ad altre erbe aromatiche e spezie, ciascuna in dosi non dichiarate per mantenere il segreto di ciascun produttore. Considerato un digestivo perfetto, il barolo Chinato Batasiolo saprà allietare i momenti più dolci!

    Colore rosso granato luminoso con riflessi mattone, all'olfatto apre un ventaglio di chiodi di garofano, anice stellato e cannella, note tostate di caffè e cacao e accenni fruttati dolci di amarena sotto spirito e frutta secca. L'assaggio è pieno, vellutato ed avvolgente, dolce ma non stucchevole e dal lungo e piacevolissimo finale leggermente ammandorlato.

    Accompagna deliziosamente il cioccolato e la pasticceria a base di frutta secca, in inverno con acqua calda e limone può diventare un sorprendente punch.

    Abbinalo con:

    Dolci


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Con Astuccio

    Produttore
    Batasiolo

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Dessert

    Vitigno
    Nebbiolo

    Regione
    Piemonte

    Zona di Produzione
    Alba (CN)

    Annata
    N.D.

    Formato
    0.5L

    Gradazione
    16,5%

    Temp. Min di Servizio
    6 °C

    Temp. Max di Servizio
    8 °C

    Abbinamento
    Dolci

    Allergeni
    Solfiti

    La Cantina

    Attivi nel mondo del vino da ben tre generazioni, nel 1978 i fratelli Dogliani fondarono a Batasiolo, storico cru della denominazione Barolo, la loro cantina che, per tale motivo, è stata chiamata "Beni di Batasiolo". Ed è proprio qui che si trova il nucleo centrale di un’azienda vinicola che attualmente conta nove cascine ed una superficie vitata superiore ai centodieci ettari, di cui circa 65 coltivati a Nebbiolo, il più importante e famoso vitigno della zona. Nell'antico dialetto locale la parola "beni" sta a significare il possedimento, la tenuta, un no...
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