Barolo Bricco Delle Viole Vajra 2021

Barolo Bricco delle Viole Vajra: eleganza e longevità

Il Barolo Bricco delle Viole di G.D. Vajra è un vino rosso DOCG prodotto con uve Nebbiolo provenienti dall'omonimo vigneto a Vergne, nel cuore del Piemonte. Questo cru, coltivato su terreni argilloso-calcarei a 400-480 m. slm., dona al vino eleganza e longevità. La vinificazione prevede una lunga macerazione sulle bucce e un lento affinamento in botti di rovere.

Uvaggio: Nebbiolo 100%.

Affinamento: 42-48 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia, poi in bottiglia.

Note degustative: Colore rosso granato brillante. Al naso offre un bouquet intenso di viola, ciliegia, spezie dolci e liquirizia. Al palato è saldo ed equilibrato, con tannini setosi e un finale persistente.

Abbinamenti: Da abbinare a piatti di carne rossa, brasati, selvaggina e formaggi stagionati. Eccellente anche con la cucina a base di tartufo.

Perché sceglierlo: Un vino di grande finezza e struttura, espressione di un terroir unico.

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