Descrizione
Il Chiaretto, un grande rosato dal Veneto
Sono più di 15 i milioni di bottiglie prodotte, ogni anno, da Bolla, storica realtà vitivinicola veneta fondata nel 1883 dai fratelli Bolla, creatrice di alcune etichette tra le più rappresentative dell’enologia regionale. Tra queste spicca il Bardolino Chiaretto La Canestraia, vino rosato tipico della zona, ottenuto dall’uvaggio solitamente utilizzato per l’Amarone, Corvina, Rondinella e Molinara, un rosé elegante e raffinato che matura unicamente in acciaio per mantenere intatta la freschezza delle uve e tutto il loro bagaglio organolettico.
Colore rosa buccia di cipolla molto luminoso e cristallino, al naso lascia sfuggire aromi di rosa canina e lievito, lamponi e melagrana, con accenni di cipria e confetto. L’assaggio rivela un’immediata bevibilità grazie alla piacevolissima freschezza e alla buona sapidità.
Ottimo con primi piatti anche saporiti come un risotto gamberi e zucchine non è male con souté di cozze.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Bolla
Italia
Vino Rosato
Corvina, Molinara, Rondinella
Bardolino Chiaretto DOC
Veneto
San Pietro in Cariano (VR)
2022
0.75L
12%
10 °C
12 °C
Pesce, Primi
Solfiti
La Cantina
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