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Piemonte
Barbaresco DOCG 2014 Della Marmora

Barbaresco DOCG 2014 Della Marmora

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Descrizione

Amore senza fine

Nel cuore del Piemonte, in provincia di Cuneo, le Langhe rappresentano lo scenario di culto per l'enologia, dove colline di diverse altezze ospitano filari di vigneti coltivati, principalmente, a Nebbiolo, la varietà di uva a bacca nera che qui ha definito e ridisegnato il concetto di terroir. Il segreto sta soprattutto nel terreno, ricco di marna e calcare, componenti minerali indispensabili per conferire al vino quel carattere unico che un grande rosso piemontese ha, proprio come questo Barbaresco! Ottenuto da uve rigorosamente vendemmiate a mano, è un vino che testimonia l'importanza del terroir di appartenenza, dal gusto pulito, preciso e molto riconoscibile che lo rende ideale da bere subito ma sorprendente dopo qualche anno in cantina.

Colore rosso granato di ottima trasparenza, al naso offre sbuffi di viola e peonia, note fruttate di mirtilli rossi in confettura e marasca, accenni speziati invitanti di noce moscata e lieve tocco di cannella. L'assaggio è gustoso, ricco e gentilmente fruttato, con tannino scalpitante ma dalla grana fine. Troverà il punto di equilibrio e sarà un grande vino!

Ottimo con i tagliolini al tartufo bianco, con una scaloppa di foie gras e con il Castelmagno stravecchio.

Abbinalo con:

Carne
Formaggi
Primi
Salumi


Informazioni tecniche

Produttore
Batasiolo

Nazione
Italia

Tipologia
Vino Rosso

Vitigno
Nebbiolo

Denominazione
Barbaresco DOCG

Regione
Piemonte

Zona di Produzione
La Morra (CN)

Annata
2014

Formato
cl.75

Gradazione
13%

Temp Min
16 °C

Temp Max
18 °C

Abbinamento
Carne, Formaggi, Primi, Salumi

Filosofia
No

La Cantina

Vini Batasiolo Attivi nel mondo del vino da ben tre generazioni, nel 1978 i fratelli Dogliani fondarono a Batasiolo, storico cru della denominazione Barolo, la loro cantina che, per tale motivo, è stata chiamata "Beni di Batasiolo". Ed è proprio qui che si trova il nucleo centrale di ... Leggi di più »



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3 Recensioni
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Recensione di Bruno
Non Male
Come Barbaresco non troppo costoso non l'ho trovato malaccio. Agile e asciutto sul palato, si accompagna bene con sapori decisi, non mi è parso molto intenso o complesso al naso.
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01 giugno 2019
Recensione di daniele
non ci siamo
tende a non "aprirsi" , risulta piatto . assolutamente inferiore alle aspettative soprattutto per il prezzo
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02 aprile 2019
Recensione di luca
ottimo rapporto qualità prezzo
Caratteristico per la tipologia , vale il prezzo . Buono , da bere anche tra qualche anno .
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12 marzo 2019
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