Nelle Langhe, tra Alba e Asti, sulla strada che da Barbaresco sale verso Neviglie, c’è un angolo di paradiso che è legato a doppio filo con la vite, tramite una tradizione che non conosce confini; in questo territorio, culla anche del pregiato tartufo bianco d’Alba, risiede la Cantina Bera, azienda dell’omonima famiglia, dalla storia viticola secolare ma che, solo alla fine degli anni ’70, ha iniziato a vinificare per l’imbottigliamento e la vendita diretta con la propria etichetta. Oggi sono 30 gli ettari sui quali l’azienda si espande, dei quali 23 coltivati a vigneto, condotti secondo una filosofia che parla di semplicità: massimo rispetto della tradizione del territorio e cura in tutte le fasi di produzione, dalla coltivazione della vite alla trasformazione a all’imbottigliamento, tutto con voglia di fare vini di alto livello. Con il lavoro e con la passione si sono ottenuti importanti riconoscimenti a livello nazionale e internazionale, con il Moscato nel cuore e il Nebbiolo nella testa, senza tralasciare Dolcetto e Barbera, per non rinunciare allo Chardonnay e al Pinot Nero, con l’idea di preparare un intrigante Metodo Classico Ala Langa Brut. Ruolo fondamentale lo gioca la composizione del terreno la cui tessitura è prevalentemente argilloso limosa, agevolando così la ritenzione di acqua anche nei periodi più caldi; per questo la maturazione dell’uva si completa ogni anno, fornendo grappoli di incredibile qualità dall’esclusiva tipicità. Da Bera tutte le varietà di uva, sia bianca che rossa, esprimono il loro carattere più tipico, donando sempre risultati di grande soddisfazione!
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