I vigneti dell’azienda Ariola si stagliano sulle colline della Pianura Padana, fra i 220 e i 300 metri sul livello del mare e affondano le loro radici in un terreno ricco di limo ed argilla, dalla pendenza ottimale per permettere un buon drenaggio e dalla precisa esposizione solare; tutto questo crea le condizioni ottimali per la maturazione delle uve che doneranno un frutto profumato e sano, caratteristica principale dei grandi vini di Ariola. Nel perfetto equilibrio fra innovazione e radici, il Lambrusco Ariola è una delle migliori bollicine rosse al mondo, un vino che narra di un luogo senza tempo in cui terra, legno, pietra, tecnologia e acciaio si sposano, collaborando al fine di creare un prodotto unico. In questi poderi tutto è fatto con estrema cura, dalla vendemmia, nella quale i grappoli vengono raccolti minuziosamente per mantenerne inalterato il prezioso contenuto, passando per la fermentazione fino alla scelta della bottiglia, sempre di primissima qualità, all’interno della quale il vino è protetto al meglio di modo da arrivare intatto sulle tavole di tutto il mondo. Dell’ampia gamma prodotta il Lambrusco Gran Cru Marcello è di certo la dimostrazione e realizzazione dell’intento della cantina, un vino territoriale che riesce ad esprimere personalità nello spettro olfattivo floreale e fruttato e, al contempo, esuberanza al sorso, grazie alla freschezza fruttata e ala vivida sapidità.
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