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Antinoo 2018 Casale Del Giglio
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Antinoo 2018 Casale Del Giglio

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Prezzo di listino: 14,90 €

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Consegna entro Mercoledì 1 Giugno
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Descrizione

Il Bello del vino

Nel1907, in una località non troppo distante dall’azienda Casale del Giglio, venne ritrovato, durante degli scavi, un bassorilievo raffigurante un giovane intento a raccogliere un grappolo d’uva. Quel giovane era Antinoo, il bellissimo ragazzo greco vissuto nel II secolo d.C., nonché favorito dell’Imperatore Adriano. Questo vino, frutto di un assemblaggio per due terzi di Viognier e per un terzo di Chardonnay, che omaggia col suo nome questa figura del passato, è un vino con un incredibile patrimonio minerale e un bellissimo corredo aromatico che ne fanno un prodotto dalla elevata e comprovata qualità. Degno di nota per la sua complessità, unica nel suo genere e per la mai scontata bevibilità, è il compagno perfetto per i piatti della tradizione romana e laziale.

Color dell’oro, affascina l’olfatto con intriganti note burrose, vanigliate e minerali di pietra calda, di frangipane, mandarino, uva spina e di erbe aromatiche. Caldo e decisamente sapido, è sorretto da vivace acidità e chiude su rimandi speziati.

Perfetto con i rigatoni alla Gricia o alla Carbonara, si abbina egregiamente anche al risotto alla zucca, ai saltimbocca alla romana e al rollè di vitella.

 

Abbinalo con:

Carne
Pesce
Primi


Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
Casale del Giglio

Nazione
Italia

Categoria
Vino Bianco

Vitigno
Chardonnay, Viognier

Denominazione
Lazio IGT

Regione
Lazio

Zona di Produzione
Le Ferriere - Aprilia (LT)

Annata
2018

Formato
0.75L

Gradazione
13,5%

Temp. Min di Servizio
10 °C

Temp. Max di Servizio
12 °C

Abbinamento
Carne, Pesce, Primi

Allergeni
Solfiti

La Cantina



Dal 1967 ad oggi Casale del Giglio ha visto trasformare la propria fisionomia in quella di produttrice di eccellenti etichette; gli oltre 160 ettari vitati sono stati, nel corso degli anni, teatro di sperimentazione, lungimiranza e caparbietà, che hanno condotto l’azienda verso il successo, tanto da essere considerata oggi un vero punto di riferimento per tutta l’enologia laziale. Nel giro di pochissimo tempo sono stati numerosi i lavori sia in vigna che in cantina, a cominciare dall’installazione di un impianto fotovoltaico sul tetto fino all’autorizza...
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