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Antinoo 2017 Casale Del Giglio

Antinoo 2017 Casale Del Giglio

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Descrizione

Il Bello del vino

Nel1907, in una località non troppo distante dall’azienda Casale del Giglio, venne ritrovato, durante degli scavi, un bassorilievo raffigurante un giovane intento a raccogliere un grappolo d’uva. Quel giovane era Antinoo, il bellissimo ragazzo greco vissuto nel II secolo d.C., nonché favorito dell’Imperatore Adriano. Questo vino, frutto di un assemblaggio per due terzi di Viognier e per un terzo di Chardonnay, che omaggia col suo nome questa figura del passato, è un vino con un incredibile patrimonio minerale e un bellissimo corredo aromatico che ne fanno un prodotto dalla elevata e comprovata qualità. Degno di nota per la sua complessità, unica nel suo genere e per la mai scontata bevibilità, è il compagno perfetto per i piatti della tradizione romana e laziale.

Color dell’oro, affascina l’olfatto con intriganti note burrose, vanigliate e minerali di pietra calda, di frangipane, mandarino, uva spina e di erbe aromatiche. Caldo e decisamente sapido, è sorretto da vivace acidità e chiude su rimandi speziati.

Perfetto con i rigatoni alla Gricia o alla Carbonara, si abbina egregiamente anche al risotto alla zucca, ai saltimbocca alla romana e al rollè di vitella.

 

Abbinalo con:

Carne
Pesce
Primi


Informazioni tecniche

Produttore
Casale del Giglio

Nazione
Italia

Tipologia
Vino Bianco

Vitigno
Chardonnay, Viognier

Denominazione
Lazio IGT

Regione
Lazio

Zona di Produzione
Le Ferriere - Aprilia (LT)

Annata
2017

Formato
cl.75

Gradazione
13,5%

Temp Min
10 °C

Temp Max
12 °C

Abbinamento
Carne, Pesce, Primi

Filosofia
No

La Cantina

Vini Casale del Giglio Dal 1967 ad oggi Casale del Giglio ha visto trasformare la propria fisionomia in quella di produttrice di eccellenti etichette; gli oltre 160 ettari vitati sono stati, nel corso degli anni, teatro di sperimentazione, lungimiranza e caparbietà, che hanno condotto l&rsqu... Leggi di più »



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Recensione di MASSIMO
Non solo per il pasto
Lo si gusta a fondo ora nella stagione estiva la sera, dal tramonto come aperitivo (e basta con queste bollicine così femminili) con snack ricercati e via via fino alla cena, possibilmente fritti di pesce fatti a casa. Possibilmente a 4-5 c°
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15 giugno 2020
Recensione di Michele Lo .Prete
Casale del Giglio
Buon vino qualità prezzo
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23 maggio 2020
Disponibile su Google Play
 
 
 
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