Amarone della Valpolicella DOCG Valpantena Bertani: un nome che evoca la tradizione e l'eccellenza della Valpolicella. Questo vino rosso, ottenuto da uve Corvina Veronese e Rondinella coltivate su terreni marnosi, calcarei e argillosi, si distingue per la sua vinificazione con appassimento di 4 mesi e fermentazione in acciaio a temperatura controllata. L'affinamento in barrique e botti di rovere di Slavonia completa il processo, donando al vino struttura e longevità.
Uvaggio: Corvina Veronese 80%, Rondinella 20%.
Affinamento: In barrique e botti di rovere di Slavonia da 25 hl per almeno 30 mesi.
Note degustative: Rosso rubino intenso, al naso esprime aromi di ciliegia matura, prugna, spezie dolci e tabacco. Al palato è caldo, avvolgente, con tannini morbidi e un finale persistente.
Abbinamenti: Con carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati e piatti a base di tartufo.
Perché sceglierlo: Espressione di un territorio unico, per chi cerca un vino di carattere.
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