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Amarone della Valpolicella DOP Classico Le Origini Riserva 2016 Bolla
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Amarone della Valpolicella DOP Classico Le Origini Riserva 2016 Bolla

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Descrizione

Il Vino dell’anima

Il Veneto è terra di antiche tradizioni vitivinicole, conosciuto in tutto il mondo per la vasta produzione di DOC e per essere la patria di uno dei vini rossi italiani più commercializzati del pianeta: l’Amarone. L’Amarone della Valpolicella Classico dell’azienda Bolla nasce dai vigneti situati nella zona d’origine (da qui la menzione ‘classico’), tra le alte valli di Marano e Negrar. Corvina e Rondinella qui vengono magicamente unite e affinano in barriques di rovere francese per 48 mesi, per poi completarsi 9 mesi in bottiglia, nelle fresche cantine di Bolla.

Colore rosso granato intenso, presenta all’olfatto aromi di grande eleganza, con un mix di grafite, amarene sotto spirito e prugne in confettura, note speziate di chiodi di garofano, liquirizia e vaniglia, con accenni di cacao amaro a chiudere. L’assaggio è vigoroso, potente, carico nella nota alcolica e vellutato nel tannino, con netti ritorni speziati e refoli balsamici in persistenza.

Ottimo con selvaggina e carni rosse, anche alla brace, sposa alla perfezione formaggi molto stagionati.

Abbinalo con:

Carne
Formaggi


Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
Bolla

Nazione
Italia

Categoria
Vino Rosso

Vitigno
Corvina, Rondinella

Denominazione
Amarone della Valpolicella DOP Classico

Regione
Veneto

Zona di Produzione
Valpolicella (VR)

Annata
2016

Formato
0.75L

Gradazione
16,5%

Temp. Min di Servizio
18 °C

Temp. Max di Servizio
20 °C

Abbinamento
Carne, Formaggi

Allergeni
Solfiti

La Cantina



Bolla è un nome che affonda le proprie radici fino ad oltre 100 anni fa quando fu fondata dai fratelli Bolla e che, con il susseguirsi delle generazioni, rappresenta oggi una realtà aziendale che esalta il cuore del terroir veronese, valorizzando nobili varietà autoctone ed internazionali. Tutto ha inizio a partire dal 1883 quando Abele Bolla, proprietario della locanda "Al Gambero" e uomo dalle mille iniziative, inaugurò la prima cantina a Soave, paesino medioevale a sud-est di Verona. É da qui che inizia la storia di una grande famiglia del vino i...
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