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  • Amarone Carlo Santi 1843 Santi 2016

    Amarone Carlo Santi 1843 Santi 2016

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    Descrizione

    Carlo Santi 1843: Amarone della Valpolicella DOCG

    L'Amarone Carlo Santi 1843 è un vino rosso prodotto da Santi con uve Corvina, Corvinone e Rondinella provenienti da vigneti selezionati in Val d'Illasi e Valpantena. Le uve subiscono un appassimento naturale e una lunga fermentazione e L'affinamento avviene in tonneau e botti grandi per quattro anni. Questo Amarone, che celebra la fondazione della cantina, viene realizzato in quantità limitate e numerate, solo nelle annate migliori.

    Uvaggio: Corvina, Corvinone, Rondinella.

    Affinamento: 12 mesi in tonneau, 3 anni in botti grandi di rovere francese, almeno 12 mesi in bottiglia.

    Note degustative: Colore rosso rubino intenso, al naso presenta un bouquet ricco di frutta rossa matura, spezie e sentori di tabacco. Al palato è goloso, strutturato, con tannini morbidi e un finale lungo e persistente.

    Abbinamenti: Si abbina a piatti di carne importanti, selvaggina e formaggi stagionati.

    Perché sceglierlo: Un vino di grande pregio, che unisce la tradizione alla ricerca dell'eccellenza.

    Abbinalo con:

    Carne
    Formaggi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Cantina Santi

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Rosso

    Vitigno
    Corvina, Corvinone, Rondinella

    Denominazione
    Amarone della Valpolicella DOCG

    Regione
    Veneto

    Zona di Produzione
    San Pietro in Cariano (VR)

    Annata
    2016

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    15,5%

    Temp. Min di Servizio
    16 °C

    Temp. Max di Servizio
    18 °C

    Abbinamento
    Carne, Formaggi

    Allergeni
    Solfiti

    La Cantina



    Fondata nel 1843 a Illasi, storico borgo in provincia di Verona, la casa vinicola Santi è sicuramente tra le realtà di maggior rilievo in Valpolicella. Condotta da Carlo Santi, il fondatore, la famiglia Santi si orientò fin dagli inizi verso la qualità e l'attenta selezione delle materie prime, scegliendo solo le uve migliori provenienti dai vigneti delle zone più vocate. Una strada che fu seguita dal cavalier Attilio Gino Santi il quale, al perseguimento dell'eccellenza qualitativa, decise di affiancare anche ricerca ed innovazione, investendo sull...
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