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Amarone Della Valpolicella Classico DOCG 2016 Bolla
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Amarone Della Valpolicella Classico DOCG 2016 Bolla

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Descrizione

Potente ed elegante

Bolla è una storica realtà vitivinicola che, da ben 125 anni, produce vini di qualità in Valpolicella. Due le cantine: una a Soave, dedicata alla produzione dei vini bianchi e un’altra a Pedemonte, vera e propria anima rossa dell’azienda; un colosso enologico con una produzione che sfiora i 15 milioni di bottiglie all’anno e tutte ad abbracciare i vini del Soave e dalla Valpolicella. Da un’accurata selezione di uve Corvina, Corvinone e Rondinella, raccolte e lasciate appassire e quindi vinificate nel pieno rispetto delle tradizioni locali, nasce l’Amarone della Valpolicella Classico: vino di grande equilibrio e raffinatezza, austero e potente ma, al contempo, morbido e piacevole.

Color rubino intenso, apre a sensazioni di marasca, prugna e pepe nero, vegetale di sottobosco, cioccolato, tabacco e rabarbaro. Potente all’assaggio, caldo e di grande morbidezza, con tannini vigorosi ma ben bilanciati e lungo finale balsamico.

Con selvaggina a piume e a pelo in salmì, con il brasato di manzo e con grandi formaggi stagionati.

Abbinalo con:

Carne
Formaggi
Primi
Salumi


Informazioni tecniche

Produttore
Bolla

Nazione
Italia

Categoria
Vino Rosso

Vitigno
Corvina, Corvinone, Rondinella, Varietà

Denominazione
Amarone della Valpolicella Classico DOCG

Regione
Veneto

Zona di Produzione
Valpolicella (VR)

Annata
2016

Formato
0.75L

Gradazione
15,8%

Temp. Min di Servizio
16 °C

Temp. Max di Servizio
18 °C

Abbinamento
Carne, Formaggi, Primi, Salumi

Allergeni
Solfiti

La Cantina



Bolla è un nome che affonda le proprie radici fino ad oltre 100 anni fa quando fu fondata dai fratelli Bolla e che, con il susseguirsi delle generazioni, rappresenta oggi una realtà aziendale che esalta il cuore del terroir veronese, valorizzando nobili varietà autoctone ed internazionali. Tutto ha inizio a partire dal 1883 quando Abele Bolla, proprietario della locanda "Al Gambero" e uomo dalle mille iniziative, inaugurò la prima cantina a Soave, paesino medioevale a sud-est di Verona. É da qui che inizia la storia di una grande famiglia del vino i...
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