Premi
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Descrizione
Sauvignon Abbazia di Novacella: un bianco di montagna
L'Abbazia di Novacella, in Alto Adige, produce questo Sauvignon Blanc dal carattere unico. Coltivato a 420 m.s.l.m. su terreni di origine morenica, questo vino dell'Alto Adige affina per diversi mesi in acciaio ed è un Sauvignon Alto Adige DOC che unisce la tradizione secolare dei monaci alla freschezza del terroir alpino.
Uvaggio: Sauvignon 100%.
Affinamento: 6 mesi in acciaio inox.
Note degustative: Giallo paglierino con riflessi verdolini, al naso esprime aromi di sambuco, ribes nero e un tocco vegetale. Al palato è fresco e sapido, con una piacevole nota minerale.
Abbinamenti: Perfetto come aperitivo, si abbina egregiamente a piatti di pesce, crostacei e verdure. Ideale con asparagi, formaggi freschi e cucina asiatica.
Perché sceglierlo: Elegante, fresco e di carattere, ideale per chi cerca un vino che racconti una storia e regali emozioni.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Abbazia Novacella
Italia
Vino Bianco
Sauvignon Blanc
Alto Adige Valle Isarco DOC
Trentino Alto Adige
Varna (BZ)
2023
0.75L
13%
8 °C
10 °C
Aperitivo, Formaggi, Pesce, Primi
Solfiti
+85pt, +90pt
La Cantina
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Bernabei ti regala l'esperienza Abbazia di Novacella: degustazione in enoteca.
