Il Müller Thurgau dell'Abbazia di Novacella è un vino bianco che racchiude la storia e la tradizione dell'Alto Adige Valle Isarco DOC. Le uve Müller Thurgau crescono a 900 metri di altitudine su terreni morenici, in un contesto di straordinaria bellezza. La vinificazione avviene in vasche d'acciaio così come l'affinamento, che ne preserva la freschezza e l'aromaticità.
Uvaggio: Müller Thurgau 100%.
Affinamento: 6 mesi in acciaio.
Note degustative: Giallo paglierino con riflessi verdognoli, al naso offre un bouquet delicato di fiori bianchi, agrumi e mela verde. Al palato, è fresco, sapido e minerale, con un finale piacevolmente persistente.
Abbinamenti: Ideale come aperitivo, si abbina a piatti di pesce, crostacei, insalate e formaggi freschi.
Perché sceglierlo: Un vino fresco e di carattere, che porta con sé la storia e la tradizione di un'abbazia millenaria.
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