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Trentino Alto Adige

Alto Adige Valle Isarco DOC Gewürztraminer 2017 Abbazia Di Novacella

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Alto Adige Valle Isarco DOC Gewürztraminer 2017 Abbazia Di Novacella
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Sorprendente Gewürtztraminer

I terreni di origine morenica ricchi di ghiaia e limo, l’allevamento delle viti a guyot con un’alta densità di impianto di circa 7000 ceppi per ettaro, la vendemmia protratta fino a metà ottobre e la vinificazione effettuata rigorosamente in acciaio, sono gli ingredienti fondamentali che permettono, al Gewürtztraminer, di esaltare la propria intensità aromatica, così da cedere poi al vino l’ottima struttura, la componente alcolica e la freschezza che lo caratterizzeranno. Il Gewürtztraminer di Abbazia di Novacella è un vino piacevolmente fresco ed equilibrato, dai fragranti aromi varietali che seducono l’olfatto e il gusto; ottimo come aperitivo, si presta, viste le sue caratteristiche, ad accompagnare molteplici piatti, anche della cucina etnica.

Color paglierino dorato, rilascia caldi profumi aromatici di rosa e litchi, pera, agrumi e passion fruit, miele ed erbe aromatiche. Morbido e sapido all’assaggio, con buona rispondenza gusto-olfattiva, chiude lungo su ricordi fruttati.

Elegante come aperitivo, si sposerà alla perfezione a piatti a base di pesce e crostacei, sia crudi che al vapore e a pietanze della cucina orientale ma sorprenderà se accostato ad un’eccellente mozzarella di bufala DOP!

Informazioni tecniche

ProduttoreAbbazia Novacella
NazioneItalia
TipologiaBianco
VitignoGewürztraminer
Denominazione Alto Adige Valle Isarco DOC
RegioneTrentino Alto Adige
Zona di ProduzioneVarna - Bressanone (BZ)
Annata2017
Formatocl.75
Gradazione13,5%

Formato

cl.75

I nostri consigli

Abbinalo con:

Aperitivo
Carne
Formaggi
Pesce
Primi
Salumi

Temperatura di Servizio:

10°
-
12°

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Recensione di Bero
Ottimo
Un gewurztraminer fuori dal comune senza eccessi di profumi, sapido e persistente
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31 maggio 2018
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