Premi
5 Grappoli
Descrizione
Sauvignon Sanct Valentin: eleganza altoatesina
Il Sauvignon Sanct Valentin di St. Michael Eppan è un vino bianco che rappresenta l'eccellenza del Südtirol - Alto Adige DOC. Le uve Sauvignon provengono da vigneti allevati a Guyot su terreni calcareo-ghiaiosi, a 450-600 metri di altitudine, in località San Michele e Appiano Monte. La vinificazione avviene in acciaio e in botti di rovere , seguita da affinamento negli stessi contenitori.
Uvaggio: Sauvignon 100%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio e per il 10% della massa in botti di rovere.
Note degustative: Giallo paglierino brillante, al naso offre un bouquet intenso di frutta gialla, uva spina, sambuco e ribes. Al palato è fresco e minerale, con una piacevole struttura e persistenza.
Abbinamenti: Si abbina a piatti di pesce, risotti alle verdure e carni bianche delicate.
Perché sceglierlo: Un Sauvignon Blanc di qualità superiore, perfetto per un'esperienza sensoriale appagante.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
St. Michael Eppan
Italia
Vino Bianco
Sauvignon Blanc
Südtirol - Alto Adige DOC
Trentino Alto Adige
Appiano (BZ)
2023
0.75L
14,5%
10 °C
12 °C
Formaggi, Pesce, Primi
Solfiti
5 Grappoli Bibenda
La Cantina
Leggi di più »
