Sauvignon Flora Girlan 2022

Un'esplosione di freschezza

Sauvignon Flora Girlan è un vino bianco fresco e vivace, frutto di uve selezionate con cura dalle migliori zone dell'Alto Adige. Le tre sottozone "Girlan", "Montiggl" e "Eppan Berg", si caratterizzano per terreni diversi e varie altitudini, conferendo a questo vino un carattere unico, con note minerali e aromatiche tipiche del Sauvignon.

Uvaggio: Sauvignon Blanc 100%

Affinamento: 8 mesi sui lieviti in serbatoi d'acciaio inox e grandi botti di rovere.

Note degustative: Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli, ha naso intenso e aromatico, con note di erba tagliata, ortica e pompelmo, foglia di ribes nero e sentori minerali. Al palato è fresco e sapido, con una buona acidità e una lunga persistenza.

Abbinamenti: Ideale per accompagnare piatti di pesce crudo o al vapore, come tartare di salmone o carpaccio di pesce spada. Si abbina perfettamente anche a formaggi freschi e caprini e a piatti di verdure grigliate.

Perché sceglierlo: Un vino versatile e piacevole, che ti sorprenderà con la sua freschezza e la sua mineralità.

Abbinalo con: