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  • Alto Adige DOC Pinot Grigio Oberfeld 2019 Armin Kobler

    Alto Adige DOC Pinot Grigio Oberfeld 2019 Armin Kobler

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    Descrizione

    Kobler-Alto Adige: match perfetto!

    Un altro gioiello firmato Armin e Monica Kobler, il Pinot Grigio Oberfeld proviene dalle vigne messe a dimora nel 2002 e che affondano le radici su un terreno prettamente argilloso; vendemmiato a mano, con un’attenta selezione in cassette, Oberfeld fermenta e matura esclusivamente in acciaio, sulle fecce fini, senza fermentazione malolattica né stabilizzazione tartarica e si caratterizza per l’acidità relativamente bassa che rafforza un profilo organolettico pieno ma morbido. La sua etichetta, come per tutta la gamma Kobler, riproduce la forma, la posizione e l’esposizione dei vigneti di proprietà, come se si stessero osservando dal satellite e la chiusura è rigorosamente con tappo a vite, per non intaccare il profilo varietale del vino.

    Colore giallo paglierino brillante, si presenta con un naso esotico di melone bianco e pera, sensazioni aromatiche vegetali di melissa e timo e una lieve nota resinosa che riconduce ai pinoli. L’assaggio è pieno, ricco, succoso, caratterizzato da un’ottima sapidità che sostiene un corpo morbido e saporito. Finale di buona persistenza, in linea con i ricordi fruttati.

    Ottimo per accompagnare sia la cucina del mare che le carni bianche, è perfetto con una calamarata.

    Abbinalo con:

    Carne
    Pesce
    Primi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Armin Kobler

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Bianco

    Vitigno
    Pinot Grigio

    Denominazione
    Alto Adige DOC

    Regione
    Trentino Alto Adige

    Zona di Produzione
    Magrè (BZ)

    Annata
    2019

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    14,5%

    Temp. Min di Servizio
    8 °C

    Temp. Max di Servizio
    10 °C

    Abbinamento
    Carne, Pesce, Primi

    Allergeni
    Solfiti









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