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Alto Adige DOC Pinot Bianco Schulthauser 2021 St. Michael Eppan
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Alto Adige DOC Pinot Bianco Schulthauser 2021 St. Michael Eppan

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Prezzo di listino: 15,80 €

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Descrizione

Un Pinot insolito e accattivante

St. Michel Eppan, tra le cantine cooperative più grandi ed apprezzate di tutto l’Alto Adige, vanta una gamma di prodotti ampia e variegata che si lasciano valutare per la particolare e raffinata fattura e per l’ottimo rapporto qualità-prezzo. Il Pinot Bianco Schulthauser è un vino di ottimo livello, declinato su note di fiori bianchi e frutta fresca, che rivela una struttura acido-sapida particolarmente piacevole. Prodotto con le uve provenienti dai vigneti in zona Schulthaus, dopo la vinificazione tre quarti del mosto è lasciato fermentare in acciaio, mentre il restante in legno fino alla malolattica, per poi essere assemblati in Febbraio.

Un must dalla felice terra di Appiano questo Pinot Bianco, color giallo paglierino splendente. Al naso porge un bouquet intensamente espresso su toni di frutta matura, tratti floreali e un tocco di mandorla. In bocca non tradisce le aspettative, con garbato equilibrio e chiusura di magistrale pulizia.

Con gli spaghetti con le telline e con un’orata al forno con le patate, farà il suo figurone.

 

Abbinalo con:

Aperitivo
Pesce
Pizza
Primi


Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
St. Michael Eppan

Nazione
Italia

Categoria
Vino Bianco

Vitigno
Pinot Bianco

Denominazione
Südtirol - Alto Adige DOC

Regione
Trentino Alto Adige

Zona di Produzione
Appiano sulla Strada del Vino (BZ)

Annata
2021

Formato
0.75L

Gradazione
13,5%

Temp. Min di Servizio
10 °C

Temp. Max di Servizio
12 °C

Abbinamento
Aperitivo, Pesce, Pizza, Primi

Allergeni
Solfiti

La Cantina



Se il vino dellʼAlto Adige è ormai conosciuto e rispettato in tutto il mondo lo si deve alla cantina cooperativa San Michele Appiano e al suo storico “kellermeister”, l’enologo Hans Terzer, da più di trent'anni alla sua guida, premiato dal Gambero Rosso come uno dei migliori dieci winemaker al mondo. Da qui è partita una vera e propria rivoluzione che ha sovvertito dalle radici una viticoltura in gran parte arretrata e poco redditizia per i vignaioli. Raccogliendo circa 340 famiglie di viticoltori sparsi in diverse località alle porte di...
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