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  • Riesling Fallwind St. Michael Eppan 2023

    Riesling Fallwind St. Michael Eppan 2023

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    Descrizione

    Riesling Fallwind: un sorso di freschezza

    Il Riesling Fallwind St. Michael Eppan è un vino bianco che esprime il carattere unico del Riesling coltivato in Alto Adige. Prodotto dalla Cantina St. Michael Eppan con uve provenienti da vigneti situati su terreni ghiaiosi a 480-550 mt. s.l.m., questo Südtirol - Alto Adige DOC si distingue per mineralità ed eleganza.

    Uvaggio: Riesling 100%.

    Affinamento: 5 mesi in acciaio sui lieviti.

    Note degustative: Giallo paglierino con riflessi verdolini, al naso regala aromi di agrumi, fiori bianchi e frutta a polpa bianca, con un tocco di anice. Al palato è fresco, sapido e di impatto, con una piacevole persistenza.

    Abbinamenti: Con piatti a base di pesce, crostacei e carni bianche, è ideale anche come aperitivo.

    Perché sceglierlo: Un Riesling di montagna, fresco e minerale, che ti porta nel cuore dell'Alto Adige.

    Abbinalo con:

    Aperitivo
    Formaggi
    Pesce
    Primi
    Salumi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    St. Michael Eppan

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Bianco

    Vitigno
    Riesling

    Denominazione
    Südtirol - Alto Adige DOC

    Regione
    Trentino Alto Adige

    Zona di Produzione
    Appiano sulla Strada del Vino (BZ)

    Annata
    2023

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    13,5%

    Temp. Min di Servizio
    12 °C

    Temp. Max di Servizio
    14 °C

    Abbinamento
    Aperitivo, Formaggi, Pesce, Primi, Salumi

    Allergeni
    Solfiti

    La Cantina



    Se il vino dellʼAlto Adige è ormai conosciuto e rispettato in tutto il mondo lo si deve alla cantina cooperativa San Michele Appiano e al suo storico “kellermeister”, l’enologo Hans Terzer, da più di trent'anni alla sua guida, premiato dal Gambero Rosso come uno dei migliori dieci winemaker al mondo. Da qui è partita una vera e propria rivoluzione che ha sovvertito dalle radici una viticoltura in gran parte arretrata e poco redditizia per i vignaioli. Raccogliendo circa 340 famiglie di viticoltori sparsi in diverse località alle porte di...
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