Descrizione
Lagrein Riserva Praepositus: nobiltà alpina in un sorso intenso
Il Lagrein Riserva Praepositus dell'Abbazia di Novacella è un vino rosso che esprime il territorio di Gries, in Alto Adige. Le uve Lagrein, provenienti da viti di 30-40 anni, crescono su terreni alluvionali argilloso-sabbiosi, con venature di porfido quarzifero. La vinificazione prevede macerazione sulle bucce,fermentazione malolattica e un affinamento in barrique e tonneaux francesi.
Uvaggio: Lagrein 100%.
Affinamento: 24 mesi in barrique e tonneaux francesi.
Note degustative: Rosso rubino intenso, al naso svela note frutti di bosco maturi e spezie, poi cioccolato e tabacco. In bocca, è caldo e avvolgente, con tannini eleganti e un finale lungo e persistente.
Abbinamenti: Si abbina a piatti di carne rossa, selvaggina, arrosti, brasati e formaggi stagionati.
Perché sceglierlo: L'espressione più alta del Lagrein, un vino che racconta la storia di un'abbazia millenaria e la nobiltà di un territorio unico.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Abbazia Novacella
Italia
Vino Rosso
Lagrein
Alto Adige DOC
Trentino Alto Adige
Varna (BZ)
2021
0.75L
13,5%
16 °C
18 °C
Carne, Formaggi, Primi
Solfiti
La Cantina
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