Descrizione
Kerner Passito Praepositus: dolce essenza altoatesina
Il Kerner Passito Praepositus è un vino dolce dell'Alto Adige, nato da uve Kerner coltivate su terreni morenici. Dopo la vendemmia manuale, l'appassimento di 5 mesi e la vinificazione in acciaio, affina a lungo, esprimendo l'eleganza del territorio.
Uvaggio: Kerner 100%.
Affinamento: 12 mesi in acciaio, 5 mesi in bottiglia.
Note degustative: Giallo dorato intenso. Al naso esprime profumi complessi di miele, albicocca disidratata e frutta esotica. In bocca, è avvolgente e vellutato, con un equilibrio perfetto tra dolcezza e acidità.
Abbinamenti: Si abbina a formaggi erborinati, pasticceria secca e dolci a base di frutta. Ottimo anche da meditazione.
Perché sceglierlo: Un vino prodotto dall'Abbazia di Novacella, custode di secoli di tradizione vinicola, dove ogni sorso racconta un legame unico con il territorio.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Abbazia Novacella
Italia
Dessert
Kerner
Alto Adige Valle Isarco DOC
Trentino Alto Adige
Varna (BZ)
2022
0.375L
13,5%
10 °C
12 °C
Dolci, Formaggi
Solfiti
La Cantina
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Bernabei ti regala l'esperienza Abbazia di Novacella: degustazione in enoteca.
