Benvenuto! Conferma i tuoi dati per continuare.
Inserisci il tuo CAP
di spedizione

Consegna in giornata su Milano e Roma
In 24/48 ore nel resto d'Italia
Ho almeno 18 anni
Non ho ancora 18 anni

Bevete responsabilmente

Seleziona il tuo paese

x
ITA
Altri
Alto Adige DOC Kerner Passito Praepositus 2018 Abbazia Di Novacella 375ml

Alto Adige DOC Kerner Passito Praepositus 2018 Abbazia Di Novacella 375ml

-25%

Special Price 25,90 €

Prezzo di listino: 34,80 €

Disponibilità: Disponibile

Consegna entro Martedì 11 Maggio
A Roma Consegna Sabato 8 Maggio
A Milano consegna in giornata
non disponibile per questo prodotto

Descrizione

L'altra faccia del Kerner

Abbazia Di Novacella è senza dubbio una delle cantine che più si è dedicata allo studio e alla valorizzazione del Kerner, vitigno a bacca bianca autoctono tipico della Valle Isarco, tanto da scegliere di offrirne anche una versione passita. Dopo la vendemmia, rigorosamente manuale, i grappoli di Kerner vengono lasciati appassire sui graticci per circa cinque mesi, al termine dei quali viene fatta una soffice pigiatura e una lavorazione interamente in acciaio, per mantenere la freschezza e l’aromaticità tipiche del vitigno. Il gioco tra freschezza e dolcezza è esattamente la carta vincente di questo Passito che sa essere goloso senza mai risultare stucchevole, una vera delizia.

Colore giallo dorato luminoso e intenso, al naso avvolge con ampi profumi dolci di miele d’acacia, albicocche secche e pere in confettura, ananas sciroppato ed erbe aromatiche, insieme a lievi toni balsamici che ricordano la resina e le pigne. Assaggio concentrato, succoso e consistente, mostra un equilibrio magistrale tra la dolcezza e la freschezza, con una buona verve sapida e una coerenza lineare con l’olfatto, specialmente nei numerosi rimandi di uvetta sultanina.

Con una millefoglie di albicocche, un classico strudel ma anche dolci a base di castagne, è ottimo anche con gorgonzola piccante accompagnato da miele di tarassaco.

Abbinalo con:

Dolci
Formaggi


Informazioni tecniche

Produttore
Abbazia Novacella

Nazione
Italia

Tipologia
Dessert

Vitigno
Varietà

Denominazione
Alto Adige Valle Isarco DOC

Regione
Trentino Alto Adige

Zona di Produzione
Varna (BZ)

Annata
2018

Formato
0.375L

Gradazione
11%

Temp Min
10 °C

Temp Max
12 °C

Abbinamento
Dolci, Formaggi

La Cantina

Vini Abbazia di Novacella Non tutte le tenute possono vantare una lunga storia vinicola come quella dell'Abbazia di Novacella, dove l'ordine degli Agostiniani produce vino sin dal 1142! L'esperienza plurisecolare, unita alle moderne tecnologie e alla grande passione di coloro che collaborano in vig... Leggi di più »

Bernabei ti regala l'esperienza Abbazia di Novacella . Scopri di più »

Recensisci il prodotto!
In regalo un coupon del 5% di sconto


Stai recensendo: Alto Adige DOC Kerner Passito Praepositus 2018 Abbazia Di Novacella 375ml
* Come consideri questo prodotto?
  •  



Recensioni (0)

Disponibile su Google Play
 
 
 
Contattaci
Hai bisogno di assistenza? Cerchi qualche prodotto che non trovi a catalogo? Hai riscontrato qualche problema tecnico sul sito?
Scrivici:
Newsletter
Inserisci il tuo CAP
Inserisci il tuo indirizzo Email
 
Consegna entro Martedì 11 Maggio
A Roma Consegna Sabato 8 Maggio
A Milano consegna Sabato 8 Maggio entro le 15:00