Descrizione
Gewürztraminer Sanct Valentin: l'eccellenza di St. Michael Eppan
Il Gewürztraminer Sanct Valentin è un vino bianco dell'Alto Adige che esprime tutta la ricchezza e la complessità del vitigno Gewürztraminer. Prodotto da St. Michael Eppan con uve provenienti da vigneti selezionati tra Cortaccia, Caldaro e Appiano, questo vino si distingue per eleganza e carattere. La vinificazione prevede una macerazione pre-fermentativa e fermentazione alcolica in acciaio, seguita da un affinamento sui lieviti, per esaltare gli aromi varietali.
Uvaggio: Gewürztraminer 100%.
Affinamento: 6 mesi in acciaio sui lieviti.
Note degustative: Colore giallo dorato intenso, al naso si apre con un bouquet ricco di rosa, lavanda, frutta tropicale e spezie dolci. Al palato è pieno e avvolgente, con una bella freschezza e un finale persistente.
Abbinamenti: Si abbina perfettamente a piatti speziati, cucina asiatica, formaggi erborinati, crudi di pesce e foie gras.
Perché sceglierlo: Questo vino rappresenta una delle migliori espressioni del vitigno in Alto Adige.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
St. Michael Eppan
Italia
Vino Bianco
Gewürztraminer
Südtirol - Alto Adige DOC
Trentino Alto Adige
San Michele Appiano e Caldaro (BZ)
2023
0.75L
14,5%
10 °C
12 °C
Aperitivo, Formaggi, Pesce, Primi
Solfiti
La Cantina
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