Descrizione
Buono e basta
Questa azienda storica (che raggruppa circa 340 famiglie di conferitori che ne sono il cuore pulsante), non perde mai di vista la qualità dei suoi prodotti e punta alla valorizzazione della personalità dei vitigni autoctoni del territorio altoatesino, grazie alla grande passione e, soprattutto, alla fortuna di avere i vigneti con le esposizioni migliori. Il cru Sankt Valentin, che dà il nome alla linea di cui fa parte questo sensuale Gewürtztraminer, è uno di questi.
Giallo paglierino luminoso, profuma di rose e frutta esotica matura, miele ed erbe aromatiche. Morbido ed esuberante al gusto, ben equilibrato tra sapidità e freschezza, ha lunga chiusura fruttata e ammandorlata.
È un jolly che si abbina perfettamente ad un risotto gamberi e curry, a mozzarella di bufala ma anche con paella valenciana o crudi di pesce.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
St. Michael Eppan
Italia
Vino Bianco
Gewürztraminer
Südtirol - Alto Adige DOC
Trentino Alto Adige
San Michele Appiano e Caldaro (BZ)
2023
0.75L
14,5%
10 °C
12 °C
Aperitivo, Formaggi, Pesce, Primi
Solfiti
La Cantina
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