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  • Alto Adige DOC Gewürztraminer Aimè 2022 Girlan
    -23%

    Alto Adige DOC Gewürztraminer Aimè 2022 Girlan

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    Prezzo di listino: 17,80 €

    Disponibilità: Disponibile

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    Consegna entro Mercoledì 6 Marzo
    A Roma consegna in giornata

    Descrizione

    Temperamento accattivante

    Questo grande bianco altoatesino fa parte della line ‘Vigneti’ di Girlan, una linea di vini che nascono da uve accuratamente selezionate, provenienti dalle migliori zone di produzione. Per Aimè i grappoli crescono tra Egna e Montagna, nella Bassa Atesina, dove il terreno caldo e leggero e i pendii soleggiati favoriscono uno sviluppo ottimale degli acini. Dopo la vendemmia, rigorosamente manuale, i grappoli di Gewürztraminer vengono subito portati in cantina e pigiati ancora interi. La fermentazione avviene a temperatura controllata in tini di acciaio inox e, sempre lì, si protrae l’affinamento, per un durata complessiva di circa 6 mesi. Intenso ed aromatico, Aimè è un vino dal carattere particolarmente marcato, come il Gewürztraminer esige, che si distingue per l’elegante freschezza e l’accattivante temperamento.

    Colore giallo paglierino smagliante, ha un olfatto dalla violenta aromaticità: scorza di cedro, rosa gialla e lavanda si fondono con erbe di montagna e zenzero per un impatto davvero notevole. Assaggio sullo stesso registro, è rotondo, corposo e dalla consistente sapidità che alleggerisce la beva dando grande soddisfazione di gusto. Lunga e netta la persistenza, in linea con l’aromaticità olfattiva.

    La sua intensità esige piatti dal sapore importante come secondi in agrodolce, piatti piccanti e formaggi saporiti.

    Abbinalo con:

    Carne
    Formaggi
    Pesce
    Primi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Girlan

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Bianco

    Vitigno
    Gewürztraminer

    Denominazione
    Alto Adige DOC

    Regione
    Trentino Alto Adige

    Zona di Produzione
    Cornaiano (BZ)

    Annata
    2022

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    15%

    Temp. Min di Servizio
    10 °C

    Temp. Max di Servizio
    12 °C

    Abbinamento
    Carne, Formaggi, Pesce, Primi

    Allergeni
    Solfiti

    La Cantina



    La cantina Girlan nasce a Cornaiano, piccolo comune altoatesino originariamente chiamato Girlan, in un antico maso storico del XVI secolo. Fu lì che 23 viticoltori posero il primo mattone, avviando una storia di grande successo e tradizione, quella di un'azienda che, da piccola realtà, si è trasformata in una grande cantina divenuta un vero e proprio punto di riferimento dell'intera regione. Oggi circa 200 famiglie di viticoltori, distribuite su un’area vitata di circa 215 ettari, nelle migliori zone produttive dell’Oltradige e della Bassa Atesina, la...
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