Premi
5 Grappoli
Descrizione
Sanct Valentin: Chardonnay d'eccellenza dall'Alto Adige
Lo Chardonnay Sanct Valentin è un vino bianco Alto Adige DOC di punta della cantina St. Michael Eppan. Questo Chardonnay nasce da uve coltivate su suoli morenici, tra i 450 e i 600 metri di altitudine. La fermentazione alcolica avviene in barrique e in botti di legno, seguita da un lungo affinamento in barrique.
Uvaggio: Chardonnay 100%.
Affinamento: 11 mesi in barrique.
Note degustative: Giallo paglierino con riflessi dorati, al naso presenta un bouquet complesso di frutta matura, agrumi, spezie e note tostate. Al palato è ricco e strutturato, con un'acidità ben integrata e un finale persistente.
Abbinamenti: Si abbina a piatti di pesce elaborati, crostacei, carni bianche e formaggi stagionati.
Perché sceglierlo: Un vino elegante e complesso, con un grande potenziale di invecchiamento.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
St. Michael Eppan
Italia
Vino Bianco
Chardonnay
Südtirol - Alto Adige DOC
Trentino Alto Adige
San Michele Appiano (BZ)
2022
0.75L
14%
10 °C
12 °C
Carne, Formaggi, Pesce, Primi
Solfiti
5 Grappoli Bibenda
La Cantina
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