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Alto Adige DOC Cabernet Sauvignon Lafóa 2017 Colterenzio
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Alto Adige DOC Cabernet Sauvignon Lafóa 2017 Colterenzio

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Descrizione

Elogio al rosso

Molte volte quando si parla di cantine sociali, si tende ad associarle al vino che si trova sugli scaffali dei supermercati o, per lo meno, di qualità non particolarmente apprezzabile ma non sempre è così, anzi! Ci sono cantine, come la Produttori Colterenzio, che da più di mezzo secolo sono tra le più convincenti e quotate di tutto il panorama vitivinicolo altoatesino (e nazionale) e i cui vini vengono costantemente elogiati dagli appassionati di tutto il mondo. Il Cabernet Sauvignon Lafòa ne è il portabandiera: vino impressionante per classe e finezza, deve il suo inconfondibile stile al territorio di appartenenza e alle magistrali e rigorose tecniche di lavorazione ed affinamento cui è sottoposto.

Rosso rubino intenso e luminoso, regala all’olfatto un incredibile ed ampio spettro aromatico fatto di amarene e ribes in confettura, rabarbaro, cacao e mentolo, sottobosco, caffè e cuoio. Al gusto è morbido ed equilibratissimo, con tannini vellutati e lunghissima persistenza.

Semplicemente perfetto con arrosti e brasati di selvaggina a pelo o di manzo.

 

Abbinalo con:

Carne
Formaggi
Primi


Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
Produttori Colterenzio

Nazione
Italia

Categoria
Vino Rosso

Vitigno
Cabernet Sauvignon

Denominazione
Alto Adige DOC

Regione
Trentino Alto Adige

Zona di Produzione
Appiano sulla Strada del Vino (BZ)

Annata
2017

Formato
0.75L

Gradazione
14%

Temp. Min di Servizio
16 °C

Temp. Max di Servizio
18 °C

Abbinamento
Carne, Formaggi, Primi

Allergeni
Solfiti

La Cantina



Tra le cooperative più giovani dell’Alto-Adige, Colterenzio è formata da più di 300 famiglie che gravitano nei territori di Appiano, Bolzano, Cornaiano e Colterenzio, lavorando su un vero e proprio puzzle di vigneti dedicati sia alle varietà autoctone che agli svaghi internazionali. Sebbene la sua storia sia piuttosto recente (la cantina è stata istituita nel 1960), Colterenzio ha saputo imporsi sin da subito per la qualità dei suoi vini, sempre tesa all’eccellenza: non poteva essere diversamente date le particolari condizioni cli...
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