Descrizione
Granite De Dambach-La-Ville: l'anima fresca del Pinot d'Alsazia
Il Granite De Dambach-La-Ville è un Pinot Nero della denominazione Alsace AOC. Le uve provengono da viticoltura biologica e sono coltivate su un terreno unico, ricco di granito rosa. La vinificazione avviene in modo spontaneo, con lieviti indigeni e senza filtrazione, mentre l'affinamento in legno vecchio esalta l'eleganza di questo vino naturale.
Uvaggio: Pinot Nero 100%.
Affinamento: 8-10 mesi in botti grandi.
Note degustative: Di un rubino brillante, rivela profumi di ciliegia, lampone e ribes. Al palato è succoso, dotato di freschezza e una fine sapidità. I tannini sono maturi e delicati.
Abbinamenti: La sua struttura equilibrata lo rende adatto a diversi tipi di preparazioni come pietanze a base di funghi, carne rossa, pollame nobile e selvaggina.
Perché sceglierlo: Se cerchi un Pinot Nero di grande purezza e beva immediata, che non ti stanchi mai, questo è l'assaggio giusto.
Abbinalo con:
Scheda tecnica
Senza Astuccio
Domaine Beck Hartweg
Francia
Vino Rosso
Pinot Nero
Alsace AOC
Dambach La Ville
2021
0.75L
13 %
16 °C
18 °C
Carne, Formaggi, Primi, Salumi
Biologici, Senza Solfiti Aggiunti, Triple A
Solfiti
