Descrizione
Colpo di fulmine!
Siamo di fronte ad un’azienda attiva dal 1542 e ormai giunta alla 21esima generazione, con un patrimonio di tradizioni e cultura davvero fuori da comune! Bisol è un’istituzione nel mondo del Prosecco, come dimostra la gamma di etichette proposta. Il Rive di Campea nasce dal più grande vigneto di proprietà della Famiglia: 8 ettari nella frazione di Campea, rigorosamente coltivati a mano, che godono di una perfetta insolazione e di un suolo calcareo. Così nasce questo Prosecco Extra Brut, massima sostanza del vitigno Glera che qui si traduce attraverso una percezione gusto-olfattiva piena e netta, sin dal primo sorso.
Colore giallo paglierino dai riflessi lievemente smeraldo, ha perlage sottilissimo, veloce ed abbondante. Al naso si concede con spiccate note floreali di gelsomino e fiori di sambuco, unite a toni fruttati di pera e mela verde. Il sorso è di carattere, fresco e sapido, supportato da una fine effervescenza che lo rende scorrevole e cremoso.
Eccellente per aperitivi raffinati, fritto misto di pesce, antipasti di mare crudi o affumicati e piatti speziati orientali.
Abbinalo con:
Scheda tecnica
Senza Astuccio
Bisol
Italia
Prosecco
Glera
Valdobbiadene Prosecco DOCG
Valdobbiadene
0.75L
11,5%
6 °C
8 °C
Aperitivo, Pesce, Primi
Charmat
Solfiti
La Cantina
