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  • 6 Bottiglie Sauvignon Sasà 2023 Boem

    6 Bottiglie Sauvignon Sasà 2023 Boem

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    Consegna entro Lunedì 27 Maggio
    A Roma consegna in giornata

    Descrizione

    Boem: consueta qualità

    Il vitigno Sauvignon non ha bisogno di presentazioni, si coltiva dovunque, essendo un'uva internazionale, ma su questa espressione trentina di Boem vale la pena spendere due parole! Le viti hanno un’età media di trent’anni con una densità di oltre 5000 ceppi per ettaro e il regime è improntato verso la sostenibilità; la raccolta avviene rigorosamente a mano alla metà di settembre nel pieno della maturità e la diraspatura e pressatura vengono fatte in modo soffice, lasciando così inalterato tutto patrimonio aromatico del frutto, che è davvero consistente.

    Colore giallo paglierino tenue, ha naso gentile e appagante di toni vegetali, gelso e sambuco, insieme a tocchi floreali di lilium e magnolia, con leggere tonalità speziate che ricordano la noce moscata. L'assaggio è grintoso, agrumato e giustamente caldo, con un buon equilibrio tra freschezza e sapidità e persistente nella scia minerale sul finale.

    Con insalata di mare, cocktail di gamberi, antipasti di pesce in genere, è perfetto con un persico al forno.

    Abbinalo con:

    Formaggi
    Pesce
    Primi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Casa Roma Vini Srl

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Bianco

    Vitigno
    Sauvignon Blanc

    Denominazione
    Trevenezie IGT

    Zona di Produzione
    Quinto di Treviso

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    12%

    Temp. Min di Servizio
    8 °C

    Temp. Max di Servizio
    10 °C

    Abbinamento
    Formaggi, Pesce, Primi

    Allergeni
    Solfiti









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