Premi
2 Bicchieri
87
Descrizione
Eleganza didascalica
Le dolci lande della Franciacorta sono il luogo in cui nasce questa bollicina Brut, con prevalenza di Chardonnay e una piccola parte di Pinot Nero, da vitigni affacciati sul lago Sebino e sapientemente accuditi dall'esperienza dell'uomo. Qui Roberto Gatti, insieme ai figli Laura e Matteo, dal 1991 si fa portavoce della denominazione Franciacorta, in un tripudio di etichette che riescono a riflettere in pieno il territorio di provenienza, con eleganza didascalica, riuscendo a stupire anche nelle versioni più semplici. Come questo Brut, avvolgente e suadente...chiudete gli occhi e lasciatevi trasportare!
Colore giallo paglierino luminoso con riflessi verdolini, ha bollicine fini e numerose. All'olfatto presenta sentori agrumati di limone e cedro, note di pane e poi ancora pesca bianca e ananas. Piacevolmente fresco, sapido e di buon corpo, stupisce per la completezza di gusto e la lunga pienezza della persistenza.
Ottimo per un aperitivo raffinato, accompagna alla perfezione un'insalata di polpo come anche dei tranci di baccalà fritti.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Ferghettina
Italia
Franciacorta
Chardonnay, Pinot Nero
Franciacorta DOCG
Adro (BS)
0.75L
12,5%
8 °C
10 °C
Aperitivo, Pesce, Primi
Classico
36 mesi sui lieviti
Solfiti
+85pt, 2 Bicchieri
La Cantina
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