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  • 3 Metodo Classico Alanus Brut Blanc De Noir 2019 + Amica Chips Pepper & Lime Alfredo's 3 x 150gr

    3 Metodo Classico Alanus Brut Blanc De Noir 2019 + Amica Chips Pepper & Lime Alfredo's 3 x 150gr

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    Descrizione

    La sostanza fa rima con eleganza

    Eleganza, ricercatezza, forza, austerità: tutto questo è il Pinot Nero, uno dei vitigni a bacca scura più bramati al mondo! Le sue origini, si sa, sono in Borgogna, dove si esprime attraverso delle vere e proprie eccellenze in rosso e in Champagne, dove crea una delle magie più straordinarie mai esistite, ma non solo! Maturazione tardiva, stress idrico, basse rese, sono solo alcune delle sfide alle quali ci si deve sottoporre per coltivare quest’uva regale ma non manca certo il coraggio per Alanus! Proprio come il mammifero, custode severo ed elegante, anche questo spumante di assoluta qualità, rifermentato in bottiglia seguendo i dettami del Metodo Classico, mostra forza e carattere da vendere: non lasciatevi intimorire, avvicinatevi! Scoprirete una bollicina dal sapore pieno e sostanzioso, dove sentimento ed equilibrio non mancano mai!

    Colore giallo paglierino brillante con perlage molto sottile e continuo, presenta un olfatto complesso, ma al tempo stesso delicato, che va dalla nespola alla pesca bianca, prosegue verso il tiglio e la felce per poi giungere a mandorle e nocciole tostate, crosta di pane e lievito, refoli di tabacco dolce a fare da sfondo. L’assaggio rivela tutta l’eleganza del vitigno, con un sorso pieno, potente, fresco e sapido allo stesso tempo eppure cremoso, avvolge il palato e lo inonda di rimandi olfattivi che accompagnano una lunghissima persistenza.

    Per un aperitivo chic ma anche con una cacio e pepe e perfino con fiori di zucca alla romana, è idilliaco con i crostacei.

    Abbinalo con:

    Aperitivo
    Carne
    Formaggi
    Pesce
    Pizza
    Primi
    Salumi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Fm Vino

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Spumante

    Tipologia
    Millesimato

    Vitigno
    Pinot Nero

    Denominazione
    Vino Spumante Di Qualità

    Zona di Produzione
    Alta Langa

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    12,5%

    Temp. Min di Servizio
    6 °C

    Temp. Max di Servizio
    8 °C

    Abbinamento
    Aperitivo, Carne, Formaggi, Pesce, Pizza, Primi, Salumi

    Metodo
    Classico

    Affinamento
    36 mesi sui lieviti

    Allergeni
    Solfiti









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