Magnum Champagne Salon 2015

Champagne Salon Vintage

Lo Champagne Salon rappresenta l’essenza dello champagne di lusso francese. Nato dalla visione di Eugène Aimé Salon, questo Blanc de Blancs Brut viene prodotto solo nelle migliori annate con uve 100% Chardonnay provenienti dal prestigioso terroir di Le Mesnil-sur-Oger, nel cuore della Côte des Blancs. Lungo affinamento di 9 anni sui lieviti, eleganza assoluta e produzione limitata rendono questo champagne millesimato una vera icona per gli amanti delle bollicine d’eccellenza.

Vitigni: Chardonnay 100%.

Affinamento: 9 anni sui lieviti.

Note degustative: Nel calice si presenta con un luminoso colore giallo dorato e un perlage finissimo e persistente. Al naso emergono profumi raffinati di fiori bianchi, agrumi, brioche e leggere note minerali. Il gusto è cremoso, profondo, con una freschezza vibrante e un finale lungo e sapido.

Abbinamenti: Perfetto in abbinamento con ostriche, crudité di pesce, tartare di tonno, crostacei e risotti raffinati. La sua struttura accompagna anche piatti gourmet a base di pesce bianco e formaggi stagionati. 

Abbinalo con: