Descrizione
Riesling Bernkasteler Badstube Hansen Lauer
Il Riesling Bernkasteler Badstube Hansen Lauer nasce nella regione della Mosella, da vigneti che si aggrappano a pendii scoscesi. Il processo produttivo prevede una fermentazione in acciaio inox, per preservare la freschezza varietale, seguita da un affinamento sulle fecce fini per circa 6 mesi, in modo da perfezionarne la struttura.
Vitigni: Riesling 100%.
Affinamento: 6 mesi in acciaio sulle fecce fini.
Note degustative: Giallo paglierino brillante, con delicati riflessi verdolini. Splendido al naso, si apre con sentori di lime e mela verde, arricchiti da una marcata mineralità. Assaggio sapido, con un'acidità che seduce e invoglia al secondo calice, lasciando un finale lungo e rinfrescante.
Abbinamenti: Con pesce e frutti di mare, sushi, cucina asiatica leggermente speziata, carni bianche, verdure e formaggi freschi o di media stagionatura.
Abbinalo con:
Scheda tecnica
Senza Astuccio
Hansen-Lauer
Germania
Vino Bianco
Riesling
Mosel QbA Riesling
Mosella
2024
0.75L
11,5%
8 °C
10 °C
Carne, Formaggi, Pesce, Primi
Solfiti
