Descrizione
Riesling Trocken Bernkasteler Graben Hansen Lauer
Il Riesling Trocken Bernkasteler Graben Hansen Lauer nasce nella regione della Mosella, dove i vigneti di Riesling si aggrappano a pendii scoscesi, assorbendo la ricchezza minerale delle ardesie. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox, seguita da una breve maturazione sulle fecce fini, che arricchisce la complessità del vino senza alterarne la vivacità.
Vitigni: Riesling 100%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio.
Note degustative: Giallo paglierino luminoso con riflessi verdolini. Al naso si apre con sentori vibranti di lime e pompelmo, seguiti da delicate sfumature floreali e un'intensa mineralità. Al palato è secco e sapido, con un'acidità vivace che invoglia al secondo calice e un finale lungo e rinfrescante.
Abbinamenti: Ideale con antipasti leggeri a base di verdure fresche o pesce crudo. Perfetto per esaltare primi piatti delicati come risotti ai frutti di mare o secondi di pesce al vapore. Sorprendente anche con formaggi freschi di capra.
Abbinalo con:
Scheda tecnica
Senza Astuccio
Hansen-Lauer
Germania
Vino Bianco
Riesling
Mosel Riesling Trocken
Mosella
2024
0.75L
13%
8 °C
10 °C
Aperitivo, Formaggi, Pesce, Primi
Solfiti
