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  8. Sottimano (1)
  9. Vite Colte (1)
Tipologia
  1. Grappa (1)
  2. Vino Rosso (16)
Premi
  1. +85pt (5)
  2. +90pt (5)
  3. +94pt (5)
  4. 2 Bicchieri (8)
  5. 3 Stelle Veronelli (4)
  6. 4 Grappoli Bibenda (1)
  7. 5 Grappoli Bibenda (1)
  8. 3 Viti AIS (3)
  9. 4 Viti AIS (1)
Regione
  1. Piemonte (16)
Vitigno
  1. Nebbiolo (17)
Denominazione
  1. DOCG (14)
  2. DOP (2)
Formato
  1. 0.5L (1)
  2. 0.75L (16)
Varietà Grappa
  1. Di Monovitigno (1)

Barbaresco

Barbaresco, ti conquista a ogni sorso. Scoprilo e acquistalo online!

Tra i vini italiani più conosciuti al mondo, il Barbaresco è un vino senza tempo, capace di emozionare anni dopo la vendemmia e che nasce dalle dolci e benedette colline della Langhe, una certezza in fatto di rossi piemontesi. Se il fratello Barolo ha origini nobili, il bello del Barbaresco è proprio quello di essere legato ad una dimensione popolare: sin dai tempi più antichi (e parliamo di epoca romana) le viti di Nebbiolo prosperavano nei luoghi in cui, oggi, il Barbaresco regna sovrano. La sua produzione è consentita esclusivamente nei territori dentro la DOCG dove i terreni sono ricchi in calcare e argilla e dove ci sono le giuste pendenze che permettono le migliori insolazioni: solo così si ricava quel vino strutturato, armonioso e asciutto che conquista il palato di chiunque lo assaggi. Anche le rese devono rispettare dei rigidi standard, non più di 80 quintali per ettaro, così come i tempi di affinamento, che deve essere di almeno 26 mesi, dei quali 9 in botte di legno e di almeno 50 mesi per la menzione Riserva. Un vino del genere è perfetto per moltissimi piatti, dai bolliti ai brasati, dallo spezzatino ai formaggi saporiti o piccanti, dalle minestre di verdure ai funghi, fino ad arrivare al tartufo, meglio ancora se bianco; il vino semplicemente perfetto per accompagnare le sere d’autunno ed inverno, magari conversando al confortante fuoco di un camino.

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