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  • Barbaresco Bric Turot Prunotto 2021

    Barbaresco Bric Turot Prunotto 2021

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    Descrizione

    Barbaresco Bric Turot: Nebbiolo di carattere

    Il Barbaresco Bric Turot DOCG di Prunotto è un vino rosso che esprime la forza e l'eleganza del Nebbiolo. Le uve provengono da vigneti situati tra i 180 e i 300 metri di altitudine, su terreni ricchi di minerali, nel cuore del Piemonte. La fermentazione alcolica avviene in acciaio e popo la fermentazione malolattica, il vino affina alcuni mesi in botti grandi.

    Uvaggio: Nebbiolo 100%.

    Affinamento: 12 mesi in botti grandi, almeno 10 mesi in bottiglia.

    Note degustative: Rosso rubino intenso, al naso profuma di frutti rossi, spezie, liquirizia e note balsamiche. Al palato è potente e strutturato, con tannini decisi ma eleganti e un finale persistente.

    Abbinamenti: Si abbina a piatti di carne rossa, selvaggina, formaggi stagionati e a tutte le preparazioni che richiedono un vino di carattere.

    Perché sceglierlo: Un Nebbiolo potente e raffinato, per un'esperienza che va oltre il semplice "bere vino".

    Abbinalo con:

    Carne
    Formaggi
    Primi
    Salumi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Prunotto

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Rosso

    Vitigno
    Nebbiolo

    Denominazione
    Barbaresco DOCG

    Regione
    Piemonte

    Zona di Produzione
    Alba (CN)

    Annata
    2021

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    14%

    Temp. Min di Servizio
    16 °C

    Temp. Max di Servizio
    18 °C

    Abbinamento
    Carne, Formaggi, Primi, Salumi

    Allergeni
    Solfiti

    La Cantina



    Giunta ormai a cento anni di storia, Prunotto è una delle cantine simbolo nella produzione dei vini delle Langhe piemontesi. La storia dell’azienda inizia quando il giovane Alfredo Prunotto, con la sposa Luigina decide di rilevare la Cantina Sociale "Ai Vini delle Langhe", creata nel 1904, dandole il proprio nome. Da quel momento la cantina Prunotto acquisì notorietà e iniziò ad esportare vini in tutto il mondo. Tuttavia nel 1956, Alfredo decise di ritirarsi dagli affari, cedendo l'azienda al suo amico enotecnico Beppe Colla. Poi, nel 1994, con il ri...
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