Descrizione
Barbaresco Bio Ada Nada
Il Barbaresco Bio Ada Nada è prodotto con uve Nebbiolo 100%, coltivate senza l'uso di sostanze chimiche di sintesi. La vinificazione tradizionale è seguita da un affinamento di 20 mesi in grandi botti di rovere e ulteriori 6 mesi in bottiglia. Un vino rosso biologico da invecchiamento che esprime l'eleganza del terroir con una trasparenza e una pulizia aromatica straordinarie.
Vitigni: Nebbiolo 100%.
Affinamento: 20 mesi in botte di rovere, 6 mesi in bottiglia.
Note degustative: Rosso granato trasparente. Al naso offre un profilo complesso con note di frutti di bosco, liquirizia e spezie fini, accompagnate da delicate sfumature floreali di viola e rosa. Al palato è profondo, con tannini setosi e nobili che si fondono in un finale lungo, sapido e di grande equilibrio.
Abbinamenti: Abbinamento d'elezione con il brasato, è ideale con selvaggina, arrosti di carni rosse, piatti a base di tartufo nero e formaggi stagionati.
Abbinalo con:
Scheda tecnica
Senza Astuccio
Ada Nada
Italia
Vino Rosso
Nebbiolo
Barbaresco DOCG
Piemonte
Treiso (CN)
2023
0.75L
14,5%
16 °C
18 °C
Carne, Formaggi, Primi
Biologici
Solfiti
