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Descrizione
Mezcal Alipús San Juan: un viaggio tra le colline di Oaxaca
Il Mezcal Alipús San Juan racconta la storia del villaggio omonimo, in Oaxaca ed è prodotto con agave Espadín coltivata a 950 metri, su terreni rocciosi. La produzione è artigianale: la fermentazione avviene in botti di legno di pino, seguita dalla doppia distillazione in alambicchi di rame, per garantirne la purezza.
Note degustative: Trasparente e cristallino., rivela sentori freschi di agrumi ed erbe, con una nota affumicata. Al palato è morbido, il sapore affumicato è ben bilanciato, con ricordi di frutta matura e un lungo finale speziato.
Perché sceglierlo: Un prodotto artigianale, perfetto per chi vuole approfondire il mondo del mezcal attraverso un distillato di alta qualità.
Scheda tecnica
Astuccio
Senza Astuccio
Senza Astuccio
Categoria
Mezcal
Mezcal
Produttore
Los Danzantes
Los Danzantes
Nazione
Messico
Messico
Gradazione
47%
47%
Temp. Min di Servizio
6 °C
6 °C
Temp. Max di Servizio
8 °C
8 °C
Formato
1L
1L
Il Produttore
La distilleria Los Danzantes si distingue nel panorama della produzione del Mezcal grazie ai suoi metodi altamente artigianali tramandati di generazione in generazione all’interno delle famiglie contadine residenti nella regione di Oaxaca. Il nome, Los Danzantes, si lega culturalmente sia ai riti celebrativi delle civiltà pre-ispaniche, che a quelli cristiani in seguito all'occupazione spagnola. Si tratta di un insieme di danze che traggono ispirazione dalle forze della natura e che anticipano, o seguono, una serie di cerimonie religiose cristiane. Los D...
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