Descrizione
Una prova di coraggio!
La Famiglia Terenzi è stata la prima a piantare e vinificare il Petit Manseng in Maremma, compiendo una scelta inizialmente rischiosa ma rivelatasi vincente: grazie ai suoli ricchi di calcare e al particolare microclima, infatti, questo vitigno è riuscito ad esprimere tutto il suo potenziale! Con una raccolta manuale selezionata, un appassimento, su graticci, per almeno un mese e 18 mesi di affinamento in piccole botti di rovere francese, il Petit Manseng Terenzi viene prodotto in circa 2.000 piccole bottiglie, richiestissime da collezionisti e ristoranti più esclusivi.
Colore giallo paglierino brillante con luminosi riflessi ambra e oro, ha naso particolarmente tropicale e fruttato di albicocche secche, mango e datteri, note salmastre a bilanciare e complessi sentori di miele sullo sfondo. Sorso avvolgente, incantevole e morbido, offre un corpo pieno e bilanciato dalla vena fresco-sapida che rende il sorso meno dolce del previsto e invita nuovamente alla beva, non risultano mai stucchevole
Perfetto a fine pasto in accompagnamento a pasticceria secca o crostate con confetture chiare, è da provare con formaggi erborinati.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Terenzi
Italia
Dessert
Petit Manseng
Toscana IGT
Toscana
Scansano (GR)
2021
0.5L
12,5%
9 °C
10 °C
Dolci, Formaggi
Solfiti
La Cantina
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Bernabei ti regala l'esperienza Terenzi: visita con degustazione e picnic.
