Descrizione
Passito Ludum: il dolce tesoro del Lazio
Il Passito Ludum Marco Carpineti è un Lazio Passito IGT che racconta il territorio di Cori. Prodotto con uve Bellone selezionate, che subiscono un appassimento naturale sulla pianta, questo vino dolce è un piccolo gioiello. La vendemmia tardiva, a metà novembre, e l'affinamento in botti di rovere, conferiscono complessità e profondità.
Uvaggio: Bellone 100%.
Affinamento: 12 mesi in botti di rovere.
Note degustative: Dorato intenso anticipa un bouquet di frutta candita, albicocca e miele, con delicate note di vaniglia. Al palato, è vellutato e morbido, con un perfetto equilibrio tra dolcezza e freschezza.
Abbinamenti: Eccellente a fine pasto, si esalta con crostate e dolci tipici della pasticceria secca.
Perché sceglierlo: Un prodotto artigianale, che valorizza un vitigno autoctono e un territorio unico.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Marco Carpineti
Italia
Dessert
Bellone
Lazio Passito IGT
Lazio
Cori (LT)
2020
0.5L
14%
12 °C
14 °C
Dolci
Biologici
Solfiti
La Cantina
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