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  • Moscato Dello Zucco 2013 Cusumano 50cl (Astucciato)
    -30%

    Moscato Dello Zucco 2013 Cusumano 50cl (Astucciato)

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    Prezzo di listino: 39,00 €

    Disponibilità: Disponibile

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    Consegna entro Lunedì 4 Marzo
    A Roma consegna in giornata

    Descrizione

    Frammenti di ambra

    Le origini di questo Moscato risalgono all’800 quando Henri d’Orléans, Duca d’Armale, lo produceva nei terreni tra Partinico e Terrasini. Già in quell’epoca questo Moscato era considerato tra i migliori in Italia e diffuso in tutta Europa, poi scomparve. Negli ultimi anni, la famiglia Cusumano ne ha recuperati alcuni cloni attraverso i quali realizza questo meraviglioso vino dolce, seguendo una scrupolosa lavorazione. Le uve vengono vendemmiate a mano e i grappoli accuratamente selezionati per poi essere trasferiti in cassette forate, da 3 kg ciascuna, dove subiscono l’appassimento. La pressatura è molto soffice, per non intaccare il varietale e preservarne gli aromi, fino alla fermentazione in caratelli di rovere. Un volta pronto, il Moscato di Cusumano si rivela come uno scrigno che custodisce un antico passato.

    Colore giallo ambra con venature aranciate, ha naso espressivo di frutta candita, albicocca e uvetta sultanina, accenni di miele millefiori e sfumature iodate a fare da sfondo, insieme a ricordi vegetali di alloro. Sorso estremamente piacevole e gentile, mostra una chiara dolcezza ben equilibrata dal lungo finale sapido che accompagna una lunghissima scia salina nella quale ritornano, copiose, la scorza d’agrume e i fiori d’arancio.

    Con la pasticceria, specialmente quella a base di ricotta, è ottimo anche per accompagnare un formaggio caprino semistagionato.

    Abbinalo con:

    Dolci
    Formaggi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Con Astuccio

    Produttore
    Cusumano

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Dessert

    Vitigno
    Moscato

    Denominazione
    Sicilia IGT

    Regione
    Sicilia

    Zona di Produzione
    Partinico (PA)

    Annata
    2013

    Formato
    0.5L

    Gradazione
    13%

    Temp. Min di Servizio
    12 °C

    Temp. Max di Servizio
    14 °C

    Abbinamento
    Dolci, Formaggi

    Allergeni
    Solfiti

    La Cantina



    Diego Cusumano è un appassionato imprenditore vitivinicolo che, dal 2001, insieme al fratello Alberto, dà vita ad un progetto diventato, in poco tempo, simbolo del dinamismo e dell'innovazione dell'enologia siciliana. Un progetto nato per coniugare il meglio di quello che la Sicilia ha da offrire con i suoi vitigni e le straordinarie differenze territoriali, andando incontro ai mutati gusti dei consumatori. Tradizionale nella produzione e creativa nella comunicazione, la mission dei due fratelli è quella di ottenere una produzione di alta qualità che abbia...
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