Timorasso Derthona Vite Colte 2023

Vite Colte, alla scoperta del Timorasso Derthona

Il Timorasso Derthona di Vite Colte è un vino bianco che esprime la ricchezza del terroir dei Colli Tortonesi DOC. Da vigneti di Tortona, antica Derthona, è frutto di una fermentazione alcolica in acciaio e di un lungo affinamento, che preserva la purezza di questo vitigno autoctono piemontese.

Uvaggio: Timorasso 100%.

Affinamento: 12 mesi in acciaio.

Note degustative: Giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Al naso offre sentori complessi di frutta bianca matura, agrumi canditi, mineralità e un tocco di miele ed erbe aromatiche. In bocca, rivela struttura, freschezza e una lunga persistenza aromatica.

Abbinamenti: Vino da abbinamenti, anche impegnativi, è perfetto con salumi, piatti della cucina del mare, carni bianche sia bollite che salsate, omelette e formaggi di buona stagionatura.

Perché sceglierlo: Un vino con una precisa identià, ideale per chi desidera soddisfare la propria curiosità enologica.

Abbinalo con: