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  • Langhe DOC Nebbiolo Sogni Al Campo 2020 Vite Colte

    Langhe DOC Nebbiolo Sogni Al Campo 2020 Vite Colte

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    Descrizione

    Radioso, complesso e raffinato

    Il Nebbiolo è vino in grado di farci avvicinare ad emozioni che solo i grandi rossi delle Langhe sono in grado di offrire; si tratta infatti di un rosso di maggiore immediatezza e bevibilità rispetto al Barolo, ma i cui tratti del varietale ne delineano il corpo con finezza, morbidezza ed eleganza. Ecco che il Nebbiolo delle Langhe, "Sogni Al Campo", targato Vite Colte, è un esempio perfetto di quanto detto: un rosso in cui il Nebbiolo riesce ad esprimere tutte le sue peculiarità. Le basse rese in vigneto e la diversa natura dei terreni e dei microclimi ci consentono di ottenere un vino complesso e unico, che sintetizza le migliori caratteristiche di quello che è considerato il vino Principe delle Langhe.

    Si sviluppa nel calice con un tipico colore rubino, molto intenso e leggermente tendente verso il granato. Al naso si avverte un ventaglio di profumi tipicamente varietale, dove la ciliegia ben matura si alterna alla delicata nota della rosa appassita, mentre dal sottofondo emergono nuances più complesse che rimandano alla foglia di tabacco, pasticceria e sottobosco. L'ingresso in bocca è di buon corpo, asciutto e fasciante al palato, con un sorso dotato di un tannino equilibrato, molto ben lavorato.

    Da abbinare alla cucina di terra, dalle paste fresche condite con ricchi sughi di carne o verdura, a piatti di carni rosse, alla griglia o arrosto.

    Abbinalo con:

    Carne
    Formaggi
    Primi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Vite Colte

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Rosso

    Vitigno
    Nebbiolo

    Denominazione
    Langhe DOC

    Regione
    Piemonte

    Zona di Produzione
    Barolo (CN)

    Annata
    2020

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    14%

    Temp. Min di Servizio
    16 °C

    Temp. Max di Servizio
    18 °C

    Abbinamento
    Carne, Formaggi, Primi

    Allergeni
    Solfiti

    La Cantina



    Vite Colte rappresenta l’arte di coltivare la vite: da una parte i saperi contadini, l’esperienza, la tradizione, la passione, quella tipicamente piemontese per il lavoro accurato; dall’altra la ricerca e la conoscenza scientifica. Parliamo di una realtà produttiva che si sta affermando grazie a un progetto di grande solidità, fondato su un gruppo compatto di 180 soci conferitori, per circa trecento ettari di vigneto in totale, situati sopratutto nel comune di Barolo, dove si trova la sede principale, ma anche nel rest...
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