Descrizione
Cinquecento Vite Colte: ogni bolla una storia
L'Alta Langa Brut Cinquecento Vite Colte è uno spumante Metodo Classico che nasce da un blend di Pinot Nero e Chardonnay, uve nobili che interpretano al meglio l'unicità dell'Alta Langa DOCG. Cinquecento racconta la passione di una comunità di viticoltori che uniscono tradizione e futuro nell'arte spumantistica.
Uvaggio: Pinot Nero 80%, Chardonnay 20%.
Affinamento: 30 mesi sui lieviti.
Note degustative: Giallo paglierino brillante con bollicine persistenti. Al naso rivela delicate note di crosta di pane e lievito, frutta bianca matura e agrumi, con lievi sfumature floreali. Al palato offre una piacevole freschezza e una vivace acidità, bilanciate da una struttura elegante.
Abbinamenti: Ideale come aperitivo, accompagna antipasti, primi piatti a base di pesce e crostacei, carni bianche e formaggi freschi ma anche sushi e piatti orientali.
Perché sceglierlo: Uno spumante che racconta ll'eccellenza di un territorio, la precisione del Metodo Classico e la dedizione di viticoltori indipendenti.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Vite Colte
Italia
Spumante
Chardonnay, Pinot Nero
Alta Langa DOCG
Piemonte
Barolo (CN)
2021
0.75L
12,5%
8 °C
10 °C
Aperitivo
Brut
Classico
30 mesi sui lieviti
Solfiti
La Cantina
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Bernabei ti regala l'esperienza Vite Colte: visita con degustazione.
